È una delle bevande più diffuse in tutto il mondo, apprezzata per il suo aroma e il suo gusto caratteristico. Sai quante calorie contiene una tazza di caffè?
Anche se la vita (e l’alimentazione) non si basa sul conteggio delle calorie, non fa male conoscere più o meno il contenuto calorico degli alimenti che mangiamo. Per quanto riguarda il caffè, è importante tenere presente che non tutte le tazze di caffè sono uguali e potresti rimanere sorpreso da alcuni caffè preparati.
Mentre il caffè nero di per sé ha pochissime calorie , o addirittura nessuna, qualsiasi cosa gli venga aggiunta, come latte, zucchero, panna o altri additivi, cambia radicalmente il contenuto calorico di questa bevanda.
In questa sede ci concentreremo sul numero di calorie contenute in una tazza di caffè e sulle implicazioni dell’aggiunta di “roba”.
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Contenuto calorico del caffè nero
Il caffè nero, senza additivi come latte, zucchero o panna, ha pochissime calorie, poiché si tratta di un infuso e ciò che si beve è per lo più acqua. In media, una tazza di caffè nero ha circa 2 calorie.
Pertanto, se bevi caffè nero senza aggiungere altro, puoi gustarne diverse tazze al giorno senza preoccuparti della quantità di calorie contenute in questa bevanda.
Bevande al caffè con latte e zucchero
Sebbene il caffè nero di per sé abbia un basso contenuto calorico, è importante notare che le bevande che prepariamo con il caffè possono avere un contenuto calorico molto più elevato.
L’aggiunta di latte al caffè può aumentare notevolmente le calorie, a seconda della quantità e del tipo di latte utilizzato. Ad esempio, una tazza di caffè con latte intero può contenere circa 180 calorie, mentre se utilizzi il latte scremato saranno circa 60. Questa opzione non è malsana, perché il latte, se non hai problemi di digestione, è assolutamente sano, ma non fa male sapere quanto aumenta il contenuto calorico.
Anche l’aggiunta di zucchero contribuisce al contenuto calorico di questa bevanda. Un cucchiaio di zucchero, ad esempio, contiene circa 16 calorie. Quindi, a seconda di quanto zucchero metti, dovrai aggiungerne di più o di meno.
E se vai in una catena e ordini uno di quei caffè “carini” pieni di aromi artificiali e dolcificanti vari sotto forma di sciroppi, sei fuori strada (potresti bere metà delle calorie della giornata in una sola tazza). Stiamo parlando di un grande“Caramel Macchiato” di Starbucks con latte intero che contiene ben 293 calorie.
Implicazioni per la salute
Un consumo eccessivo di bevande al caffè con gli ingredienti sopra elencati (zucchero, aromi artificiali e altri ingredienti poco salutari) può avere una serie di implicazioni negative per la salute. Oltre ad aumentare l’apporto calorico, queste bevande fanno consumare una quantità spropositata di zuccheri aggiunti, che possono portare a problemi di salute a lungo termine.
Un consumo eccessivo di questo composto è associato a un aumento del rischio di obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiache e altri problemi di salute. Lo zucchero aggiunto fornisce calorie vuote, cioè calorie che non hanno alcun valore nutrizionale e possono contribuire all’aumento di peso.
Non solo dobbiamo preoccuparci del contenuto calorico e degli zuccheri aggiunti, ma è anche importante considerare i grassie gli altri ingredienti che possono essere aggiunti a queste bevande. Ad esempio, alcune di esse possono contenere panna montata zuccherata, sciroppi o salse ad alto contenuto di grassi saturi e trans, che sono anche poco interessanti dal punto di vista nutrizionale.
Inoltre, un consumo eccessivo di queste bevande può sostituire le opzioni più salutari che contengono sostanze nutritive.
Consigli per un caffè sano
Se vuoi controllare l’apporto calorico e mantenere uno stile di vita sano, ecco alcuni consigli per gustare il caffè:
1. Opta per il caffè nero. Ha un contenuto calorico molto basso, quindi è l’opzione più sana se non vuoi aumentare l’apporto calorico. Evita di aggiungere additivi che possono peggiorare la sua qualità nutrizionale.
2. Usa latte intero o parzialmente scremato. Se vuoi berlo con il latte, scegli il latte intero o parzialmente scremato. Potresti chiederti: ma non ha più grassi del latte scremato? Sì, ma è anche più saziante ed è stato dimostrato che i grassi saturi del latte non fanno male. Quindi ci vorrà più tempo prima che tu senta la fame. Se vuoi aggiungere una bevanda vegetale, assicurati che sia un’opzione senza zucchero.
3. Evita di aggiungere zucchero. Usa un caffè naturale delicato e vedrai che non avrai bisogno di aggiungere alcun dolcificante. Se sei abituato ad aggiungere zucchero al caffè, puoi ridurne gradualmente la quantità fino a non aggiungerne affatto. Puoi anche dare un tocco di sapore con un po’ di cannella, che aggiunge una certa dolcezza.
4. Controlla le dimensioni delle tazze. Se hai intenzione di bere diversi caffè al giorno con il latte, non preparare tazze da 300 ml per tazza. Puoi consumare una tazza leggermente più grande a colazione e poi optare per tazze più piccole, che quindi contengono meno latte.
5. Se hai intenzione di bere una “bevanda al caffè” tipo Starbucks, ricorda che si tratta di un dessert, non di un caffè. Con questo intendiamo dire che se un giorno hai voglia di bere una di queste bevande, va bene, ma tieni presente che si tratta di un caffè con molti additivi che può essere considerato un dessert (e ha le calorie di quasi un intero pasto…).
Ricorda che, oltre al caffè, è importante condurre uno stile di vita sano in generale. Mangia una dieta equilibrata, fai attività fisica regolarmente e mangia bene bilanciando i pasti e scegliendo alimenti ricchi di sostanze nutritive. Il caffè può far parte di una dieta sana, a patto che venga consumato con moderazione e che si evitino additivi calorici e poco salutari.
