Spuntini sani da portare a scuola

La scuola sta iniziando, è ora di preparare la merenda di metà mattina per i bambini e non vuoi che i tuoi figli si ritrovino tra le mani un cibo ultra-processato e poco salutare (pasticcini, biscotti, succhi di frutta e altre opzioni tanto comuni quanto poco salutari). Abbiamo preparato una selezione di snack sani da portare a scuola che puoi preparare in pochissimo tempo e che sono davvero buoni.

È fondamentale che i bambini imparino le buone abitudini fin da piccoli e che le scuole promuovano un’alimentazione sana.

In molte scuole i genitori ricevono un foglio informativo con i tipi di cibo da portare con sé ogni giorno, in modo che tutti mangino più o meno allo stesso modo, ma la realtà è che in molti casi queste informazioni non incoraggiano esattamente un’alimentazione sana.

Riteniamo che sia molto importante per i bambini imparare le buone abitudini alimentari, per cui è fondamentale incoraggiare un’alimentazione sana nelle scuole. Ecco quindi alcune idee per riempire il tupper con cibi sani e gustosi.

Come organizzare lo spuntino di metà mattina

Una buona opzione è quella di avere dei tupperware con diversi scomparti per trasportare diversi tipi di cibo. Tutti gli spuntini che ti proponiamo sono perfetti sia per lo spuntino di metà mattina che per quello pomeridiano, possono essere preparati in pochissimo tempo, sono deliziosi e molto salutari, ti basta questo?

Ci piace che mangino cibi con i tre macronutrienti principali (proteine, carboidrati complessi e grassi) a ogni pasto . Una buona idea è quella di alternare diversi tipi di colazione e in 2 giorni alla settimana optare per un latticino -che è completo perché contiene i tre macronutrienti-, in altri 2 giorni frutta o verdura, che ci piace accompagnare con una fonte proteica che contenga grassi -uovo sodo, un po’ di formaggio…- e il terzo giorno qualcosa da mangiare con le mani, come un panino, una fajita o dei pancake. Vediamo le idee e ti diremo come completare ogni piatto.

Spuntini sani per la scuola

1. Latticini

Uno o due giorni alla settimana è possibile portare a scuola un prodotto caseario. Proponiamo le seguenti opzioni:

• Yogurt naturale (non zuccherato). Puoi scegliere quello venduto in formato tradizionale o quello da bere – controllando sempre gli ingredienti e assicurandoti che non contenga altro che latte e fermenti lattici -.
• Vasetto di kefir. Disponibile da bere e in formato individuale.
• Brick di latte intero.
• Formaggio fresco in vaschette individuali. I formaggi con molto siero, come i formaggi freschi, è meglio confezionarli singolarmente perché se metti alcuni pezzi nel tupper finiranno per galleggiare nel siero.
• Bastoncini del tipo di formaggio che preferisci (puoi accompagnarli con un po’ di pane sotto forma di grissini o bastoncini).
• Piccoli formaggi in formato individuale (tipo Babybel). È molto importante prestare attenzione agli ingredienti perché i “quesitos” tradizionali non sono affatto formaggi.
• Frullato di frutta fatto in casa con yogurt. Può essere trasportato in buste di silicone riutilizzabili per essere bevuto facilmente a mano.

2. Frutta o verdura

A seconda dell’età del bambino, la frutta può essere inviata con o senza buccia. L’ideale è optare per la frutta e la verdura di stagione e per quelle che si ossidano meno, in modo che non siano troppo mature quando è il momento di mangiarle. In estate è più facile che siano in condizioni peggiori dopo due o tre ore, quindi se il bambino non è molto piccolo puoi metterli in una piccola borsa frigo con del ghiaccio.

Alcune opzioni sono:

• Puoi lasciare labanana con la buccia e semiaperta in modo che il bambino possa staccare la buccia e prenderla da solo. In questo modo non si arrugginisce.
• Melograno. Diraspato, si conserva in perfette condizioni per diversi giorni.
• Fragole tagliate a metà o in quarti (a seconda della grandezza).
• I pomodoriciliegini, è fondamentale che siano tagliati in quarti per evitare il soffocamento.
• Uva, senza semi e tagliata in quarti.
• Ciliegie, come sopra.
• Mango, anguria, melone, cachi, kiwi, prugne… tutti sbucciati e tagliati in piccoli pezzi.
• Spicchi dimandarino o di arancia.

Altri frutti come le mele o le pere si ossidano molto più facilmente, quindi avvolgi i pezzi in una pellicola trasparente in modo che si conservino al meglio oppure cospargili con un po’ di succo di limone, anche se quest’ultima soluzione ne altera il sapore. Le mele sono anche un frutto che può causare il soffocamento, quindi se il tuo bambino è molto piccolo dovresti tagliarle a bastoncini sottili per evitare rischi.

(*) Il giorno in cui prende la frutta, puoi includere nel tupper dei bastoncini di formaggio o un po’ di prosciutto o prosciutto crudo per dargli un po’ di proteine e renderlo un pranzo più completo.

3. Spuntini sani

In questo caso è molto importante scegliere un buon pane, preferibilmente integrale (devi guardare molto attentamente l’etichetta per assicurarti che sia effettivamente così) e preferibilmente a fette sottili, poiché il pane a fette tende ad avere ingredienti poco raccomandabili. Può essere farcito con:

• Avocado, pomodoro e un po’ di prosciutto serrano o prosciutto cotto (di qualità).
• Avocado e formaggio.
• Crema di noci con qualche fetta di banana o fragole.
• Prosciutto cotto con formaggio e un filo d’olio d’oliva.
• Puoi spalmarci sopra un po’ di hummus e mettere una fetta di uovo sodo.

4. Altre opzioni per spuntini facili da preparare

• Hummus con regañás (con buoni ingredienti) o con bastoncini di carota -se non ti piacciono crudi possono essere cotti al vapore fino al dente-.
• Empanadilla o porzione di empanada fatta in casa con carne macinata, verdure e uova o pomodoro con tonno e uovo sodo.
• Omelette fajita integrale con prosciutto e formaggio o con crema alle noci, banana e fragole a fette e cioccolato fondente (85%).
• Pancake di avena e mele spalmati con un po’ di crema alle noci e serviti con fragole e banane a fette o lamponi e mirtilli.
• Torte o biscotti salutari. Come opzione occasionale, puoi prendere un piccolo pezzo di pan di Spagna o di biscotto, fatto in casa con ingredienti sani. In questo caso, il consiglio è di accompagnarlo con un prodotto caseario per renderlo più completo.

Dopo aver visto tutte queste opzioni di spuntini sani da portare a scuola, non ci sono scuse per i piccoli di casa che non possono gustare pranzi e spuntini deliziosi prendendosi cura della loro salute.