Le noci del Brasile sono noci originarie della foresta amazzonica di Brasile, Bolivia e Perù. Sono note per la loro consistenza morbida e burrosa e per il loro sapore caratteristico.
Lo sapevi che…?
Il consumo di una noce brasiliana al giorno può fornire una quantità di selenio sufficiente a mantenere il corretto funzionamento della tiroide.
Sono ricche di energia, altamente nutrienti e una delle fonti alimentari più concentrate di selenio. Per questo motivo, il consumo di noci brasiliane può avere interessanti benefici per la salute, tra cui la regolazione della tiroide, la riduzione delle infiammazioni e il miglioramento della salute del cuore, del cervello e del sistema immunitario. Ecco sei benefici delle noci brasiliane provati dalla scienza.
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1. Ricco di sostanze nutritive
Le noci del Brasile sono altamente nutrienti e ricche di energia. Una porzione da 28 grammi di noci del Brasile contiene i seguenti nutrienti:
- Calorie: 187
- Proteine: 4,1 grammi
- Grassi: 19 grammi
- Carboidrati: 3,3 grammi
- Fibra: 2,1 grammi
- Selenio: 989 % del valore giornaliero (DV)
- Rame: 55 % VD
- Magnesio: 25 % DV
- Fosforo: 16 % VD
- Manganese: 15 % VD
- Zinco: 10 % VD
- Tiamina: 15 % DV
- Vitamina E: 11 % DV
Le noci del Brasile sono particolarmente ricche di selenio: un’unità contiene 96 mcg, ovvero il 175% del valore giornaliero raccomandato. Sono anche un’ottima fonte di grassi sani: il 36% dei loro grassi è costituito da acidi grassi polinsaturi, benefici per la salute del cuore.
2. Ricco di selenio
Le noci del Brasile sono una fonte molto interessante di selenio. Contengono una media di 96 mcg per noce, una quantità molto più elevata rispetto ad altre noci.
Questo minerale è essenziale per il corretto funzionamento della tiroide, del sistema immunitario e della crescita cellulare. Il consumo di una noce del Brasile al giorno può fornire una quantità di selenio sufficiente a mantenere il corretto funzionamento della tiroide.
Inoltre, alti livelli di selenio sono stati collegati a una migliore funzione immunitaria e hanno dimostrato di essere utili in caso di patologie infettive, infertilità, malattie cardiache e disturbi dell’umore.
3. Supporta la funzione tiroidea
Il selenio è essenziale per la produzione di ormoni tiroidei e per la protezione della ghiandola tiroidea.
Un basso apporto di selenio può portare a danni cellulari, riduzione dell’attività tiroidea e disturbi autoimmuni come la tiroidite di Hashimoto e il morbo di Graves .
Il consumo di una noce brasiliana al giorno può fornire una quantità di selenio sufficiente a mantenere una corretta funzione tiroidea e a prevenire queste malattie.
4. Può aiutare chi soffre di disturbi alla tiroide
Il selenio può migliorare i sintomi nelle persone affette da disturbi della tiroide come la tiroidite di Hashimoto e il morbo di Graves.
Questi problemi influenzano il funzionamento e l’equilibrio ormonale della tiroide e possono causare una moltitudine di sintomi.
L’integrazione di selenio può migliorare la funzione immunitaria e l’umore nelle persone affette da tiroidite di Hashimoto.
Nella malattia di Graves, l’integrazione con questo minerale può migliorare la funzione tiroidea e rallentare la progressione dei sintomi.
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, includere le noci del Brasile nella dieta potrebbe essere un buon modo per garantire un livello adeguato di selenio.
5. Può ridurre l’infiammazione
Le noci del Brasile contengono antiossidanti, come il selenio, la vitamina E e i fenoli, che aiutano a ridurre le infiammazioni.
Il selenio aumenta i livelli di un enzima chiamato glutatione perossidasi, che protegge l’organismo dallo stress ossidativo e riduce l’infiammazione.
Il consumo di una sola noce brasiliana al giorno può ridurre una serie di marcatori infiammatori nell’organismo.
Tuttavia, è importante assumerli frequentemente per godere di questi benefici a lungo termine.
6. Fa bene al cuore
Le noci del Brasile sono ricche di acidi grassi benefici per il cuore , antiossidanti, minerali e fibre, che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Diversi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di noci del Brasile può ridurre i livelli di colesterolo LDL (cattivo) e aumentare quelli di colesterolo HDL (buono). Questo può contribuire a migliorare la salute cardiovascolare.
Pertanto, come abbiamo appena visto, le noci brasiliane sono un alimento altamente nutriente e benefico per la salute. L’elevato contenuto di selenio e di altri nutrienti le rende una scelta ideale per migliorare la funzione tiroidea, ridurre le infiammazioni e sostenere la salute cardiovascolare. Includere le noci brasiliane nella tua dieta quotidiana può essere un modo facile e delizioso per trarre questi benefici.
Domande frequenti sui benefici delle noci brasiliane:
Le noci brasiliane sono ricche di grassi sani, proteine, fibre, selenio, magnesio, fosforo, calcio, potassio e vitamine del gruppo B.
Le noci del Brasile possono aiutare a migliorare la salute del cuore, a ridurre le infiammazioni, a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare la salute delle ossa.
Si consiglia di consumare non più di 1-2 noci brasiliane al giorno a causa dell’elevato contenuto di selenio, che può essere tossico in grandi quantità.
È stato dimostrato che il consumo regolare di noci del Brasile può aiutare a prevenire le malattie cardiache e favorire la funzionalità della tiroide, oltre ad altri benefici.
Le persone allergiche alle noci dovrebbero evitare di consumare le noci del Brasile. Inoltre, a causa del loro elevato contenuto di selenio, non è consigliabile consumarle in grandi quantità.
