Si te encanta la mantequilla de frutos secos y las usas muy frecuentemente para tus postres «sanos» y para hacerte tostadas, tienes que leer este artículo.
La mantequilla de frutos secos es una buena fuente de proteínas y grasas saludables, lo que la convierte en una opción popular para aquellos preocupados en llevar una alimentación saludable.
Sin embargo, lo que mucha gente no tiene en cuenta es que un consumo excesivo de mantequilla de frutos secos puede tener efectos en nuestro peso. Vamos a ver qué diferencia hay entre tomar el fruto seco entero y en crema y por qué puede estar haciéndote engordar sin ni siquiera darte cuenta.
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Por qué la mantequilla de frutos secos te hace subir de peso
La mantequilla de frutos secos tiene un alto contenido de calorías, lo que puede contribuir al aumento de peso si se consume en exceso. Cada cucharada contiene entre 90 y100 calorías, por lo que es muy fácil aumentar la ingesta calórica diaria casi sin darte cuenta.
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Por eso es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones al consumir este alimento. En este punto es fundamental recordar que incluso los alimentos saludables hay que equilibrarlos con el resto de alimentos y no consumirlos en exceso.
Además, otro factor que puede contribuir al aumento de peso es el hecho de que la mantequilla de frutos secos es bastante densa en nutrientes. Esto significa que proporciona una cantidad significativa de nutrientes en una pequeña porción, lo que puede llevar a consumir más calorías de las necesarias si no se tiene cuidado con la cantidad que se toma.
No es lo mismo que tomar el fruto seco masticándolo
Pues porque dos razones principales:
La primera es que al tomar el fruto seco entero es más fácil controlar la cantidad que te tomas. No es lo mismo tomarse 5 almendras, que una cucharada de mantequilla de almendras, que puede tener 20 unidades. Con lo cual, las calorías tampoco son las mismas.
Y la segunda razón es que al masticar un alimento, este resulta más saciante que si se toma en crema, que se puede consumir en exceso sin darse cuenta.
Cómo incorporar la mantequilla de frutos secos de manera saludable
Si te gusta la mantequilla de frutos secos, te recomendamos seguir las pautas que te comentamos a continuación para tomarla en tu día a día:
Controla las porciones
Como ya hemos mencionado, controlar las porciones es crucial cuando se trata de mantequilla de frutos secos (y cualquier otro alimento con tanta cantidad de calorías). Una porción adecuada es de aproximadamente una cucharada, lo que equivale a alrededor de 90-100 calorías.
Combínala con otros alimentos saludables
Una excelente manera de incorporarla de manera saludable es combinarla con otros alimentos nutritivos. Por ejemplo, puedes agregar una cucharadita de mantequilla de tu fruto seco favorito a tu batido de proteínas después de hacer ejercicio o esparcir una fina capa sobre una rebanada de manzana para tomar un snack saludable.
Elije opciones saludables
Algunas variedades de mantequilla de frutos secos en el mercado pueden contener azúcar añadida y aditivos cero interesantes para la salud.
Es importante leer las etiquetas de los productos y elegir aquellas opciones que únicamente tengan el fruto seco en cuestión.
Por lo tanto, la mantequilla de frutos secos es un alimento nutritivo y versátil que puede proporcionar beneficios para la salud debido a su contenido de grasas saludables, proteínas y fibra. Sin embargo, es importante tener en cuenta su alto contenido calórico y controlar las porciones para evitar aumentar de peso sin darte cuenta.
