Sai perché le mele hanno la fama di essere così salutari? Sono un frutto con molteplici benefici supportati dalla scienza. Oltre al loro gusto delizioso, sono nutrizionalmente dense e ricche di fibre, vitamina C e polifenoli, tra le altre proprietà. Queste sono alcune delle proprietà che rendono le mele la scelta ideale per chi vuole migliorare la propria salute.
In questa sede esamineremo i benefici delle mele – supportati da studi scientifici -. Ovviamente, come diciamo sempre, non esiste un solo alimento che da solo ti renda molto sano perché tutto dipende dal tuo stile di vita e dal contesto generale della tua dieta.
Con questo intendiamo dire che mangiare una mela e avere uno stile di vita e un’alimentazione scorretti avrà pochi effetti sulla tua salute. È vero però che questo frutto ha dei benefici positivi e, nell’ambito di una dieta sana, è un alimento interessante.
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Proprietà nutrizionali delle mele
Le mele sono dense di nutrienti, il che significa che forniscono molti nutrienti in una piccola quantità di cibo. Questi sono i valori nutrizionali di una mela di medie dimensioni (circa 200 g):
- Calorie: 104
- Carboidrati: 28 g
- Fibra: 5 g
- Vitamina C: 10 % del valore giornaliero raccomandato (RDV)
- Rame: 6 % del valore giornaliero raccomandato (RDV)
- Potassio: 5 % del Valore Giornaliero Raccomandato (RDAV)
- Vitamina K: 4 % del valore giornaliero raccomandato (RDV)
Sono inoltre ricchi di polifenoli, un antiossidante molto interessante per la salute.
Se vuoi godere di tutti i benefici delle mele, mangiale pulite e con la buccia, perché contengono una buona quantità di fibre e polifenoli.
I benefici delle mele che devi conoscere
Può ridurre il rischio di malattie cardiache
Uno dei principali benefici delle mele è la loro capacità di ridurre il rischio di malattie cardiache.
Come abbiamo appena detto, le mele sono ricche di polifenoli, in particolare di quercetina, che ha dimostrato di contribuire a ridurre l’infiammazione dell’organismo e a proteggere il cuore.
Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di 100-150 grammi di mele al giorno è direttamente collegato a una minore probabilità di contrarre malattie cardiache e fattori di rischio come la pressione alta.
Uno dei motivi potrebbe essere la fibra solubile presente in questo frutto, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, contribuendo a mantenere la salute cardiovascolare.
Controllo del diabete
Le mele sono un’ottima scelta per le persone che soffrono di diabete o che vogliono tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.
Ciò è dovuto all’elevato contenuto di fibre che le rende relativamente basse nell’indice glicemico, il che significa che rilasciano gli zuccheri lentamente nel flusso sanguigno, evitando improvvisi picchi di glucosio.
Inoltre, contengono composti antiossidanti in grado di migliorare la sensibilità all’insulina e di aiutare nella gestione del diabete di tipo 2.
Infatti, una raccolta di studi ha dimostrato che il consumo di mele e pere è associato a una riduzione del rischio di diabete di tipo 2 del 18%. Un pezzo a settimana potrebbe ridurre il rischio del 3%.
Migliorare la salute dell’intestino
Questo frutto è ricco di pectina, un tipo di fibra che agisce come prebiotico, alimentando i batteri benefici dell’intestino e promuovendo un sano equilibrio del microbiota intestinale.
Inoltre, le fibre aiutano a prevenire la stitichezza e favoriscono una sana digestione. Mangiare regolarmente mele può contribuire a mantenere un sistema digestivo sano.
Hanno una funzione protettiva per il tuo cervello
L’assunzione regolare di questo frutto è stata associata a un miglioramento delle funzioni cerebrali. Gli antiossidanti e i composti antinfiammatori presenti nelle mele possono aiutare a proteggere le cellule cerebrali dallo stress ossidativo e dall’infiammazione, che sono collegati al declino cognitivo e alle malattie neurodegenerative.
Una meta-analisi di 14 studi sugli animali suggerisce che la quercetina potrebbe avere proprietà preventive contro il morbo di Alzheimer. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sull’uomo per stabilire questo legame diretto.
Potrebbe aiutare a combattere l’asma
Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di mele può essere collegato a un minor rischio di sviluppare l’asma.
Si ritiene che gli antiossidanti e i composti antinfiammatori presenti in questo frutto possano aiutare a ridurre l’infiammazione delle vie respiratorie e a migliorare la funzionalità polmonare, il che potrebbe essere utile per prevenire i sintomi dell’asma.
Supportano la strategia di perdita di peso.
Le mele sono poco caloriche (un pezzo medio ha circa 80-100 calorie), ricche di fibre e di acqua, il che le rende molto sazianti e ottime per controllare l’appetito.
Pertanto, integrare le mele nella tua dieta può aiutarti a ridurre l’apporto calorico complessivo e, a lungo termine, a favorire la perdita di peso.
In conclusione, è ormai chiaro che mangiare mele regolarmente può apportare numerosi benefici alla salute (sempre nel contesto di un’alimentazione sana). Le mele sono nutrizionalmente dense, ricche di acqua e poco caloriche. Quindi, oltre a essere perfette da includere in una dieta dimagrante, hanno proprietà interessanti come il miglioramento della salute dell’apparato digerente, la salute del cuore e il controllo del diabete, tra le altre.
