Los plátanos o bananas son una fruta popular mundialmente reconocida por su sabor dulce y su textura cremosa. Además de ser deliciosos, tienen infinidad de propiedades positivas para la salud. Descubre los increíbles beneficios de tomar plátano en tu día a día.
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Tienen muchos nutrientes y son bajos en calorías
Este es el perfil nutricional de un plátano mediano:
- Calorías: 112
- Grasas: 0 gr
- Proteína: 1 gr
- Carbohidratos: 29 gr
- Fibra: 3 gr
- Vitamina C: 12 % de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)
- Riboflavina: 7 % de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)
- Ácido fólico: 6 % de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)
- Niacina: 5 % de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)
- Cobre: 11 % de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)
- Potasio 10 % de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)
- Magnesio: 8 % de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)
Como acabas de ver, los plátanos son una excelente fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo, están cargados de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la B6, el manganeso y el potasio.
Este último es especialmente importante, ya que ayuda a regular la presión arterial y mantener el equilibrio de los fluidos corporales.
Además, al contrario de lo que se suele pensar, son bajos en calorías, ya que una pieza de tamaño mediano, contiene aproximadamente 100-120 calorías, lo que hace que sean perfectos para tomar un tentempié saludable en cualquier lugar.
Mejoran la salud digestiva
La fibra es un componente esencial para la salud digestiva y los plátanos son ricos en este compuesto. No hay que olvidar que ayuda a promover la regularidad intestinal y a prevenir el estreñimiento.
Además, los plátanos contienen pectina, un tipo de fibra soluble que puede ayudar a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino. Esto puede ser beneficioso para el sistema digestivo al promover una mejor absorción de nutrientes y prevenir problemas como la inflamación intestinal. De hecho algunos estudios in vitro sugieren que este compuesto podría tener un papel protector frente al cáncer de colon, aunque hacen falta más investigaciones en humanos para establecer esta relación.
Por otro lado, si tomas plátanos verdes, estarás consumiendo almidón resistente, un tipo de fibra que no se digiere y actúa como prebiótico (es decir, como alimento de las bacterias buenas del organismo).
Pueden ser un aliado en la pérdida de peso
Si estás buscando perder unos kilos de manera saludable, los plátanos pueden ser una buena opción para incluirlos en tu plan de alimentación.
A pesar de ser relativamente bajos en calorías, tienen un alto poder saciante debido a su contenido de fibra. No olvidemos que este compuesto hace que nos mantengamos llenos por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar los antojos y la ingesta excesiva de calorías.
Mejoran la sensibilidad a la insulina
La sensibilidad a la insulina es crucial para mantener un equilibrio adecuado en los niveles de azúcar en la sangre. Los plátanos pueden ser beneficiosos en este aspecto, ya que contienen una cantidad significativa de fibra y almidón resistente.
Estos compuestos ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre, evitando picos elevados de azúcar y promoviendo una respuesta hormonal equilibrada. Además, tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que su consumo no desencadena un aumento rápido en los niveles de azúcar en sangre. Esto puede ser especialmente importante para las personas que tienen diabetes o que no quieren tener picos de glucosa en sangre.
Son una gran fuente de antioxidantes
Los plátanos son una excelente fuente de antioxidantes, incluyendo catequinas y dopamina. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo contra los radicales libres, sustancias dañinas que pueden causar estrés oxidativo y contribuir al envejecimiento y a la aparición de enfermedades crónicas.
Además, también pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir infinidad de problemas de salud.
Mejoran la salud renal
Los plátanos también pueden tener un impacto positivo en la salud de los riñones, ya que son una excelente fuente de potasio, un mineral esencial que desempeña un papel importante en la función renal.
Un estudio realizado en 2019 en más de 5.000 personas con enfermedad renal crónica en etapa inicial relacionó el potasio con una presión arterial más baja y una progresión más lenta de este problema de salud.
En cambio algunas personas que tienen una enfermedad renal en etapa avanzada o que están en diálisis tienen que reducir la ingesta de este mineral. En estos casos hay que consultar con un profesional sanitario antes de aumentar la ingesta de alimentos ricos en este compuesto.
Además, el potasio ayuda a mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo y promueve la eliminación de desechos a través de la orina.
Por otro lado, el consumo regular de plátanos puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales, ya que el potasio ayuda a reducir la excreción de calcio en la orina. Junto con una ingesta adecuada de líquidos, incluir un plátano al día puede ser beneficioso para mantener la salud de los riñones.
Favorecen la recuperación después del ejercicio
Los plátanos son un snack ideal para aquellos que llevan un estilo de vida activo y practican ejercicio de forma regular.
Son una fuente natural de carbohidratos de fácil digestión, lo que aporta energía rápidamente.
Además, son ricos en potasio y magnesio, que ayudan a recuperar los electrolitos que se pierden al practicar ejercicio intenso. Esto va a ayudar a reducir los calambres y el dolor muscular.
Una vez visto esto han quedado patentes los interesantes beneficios del plátano para la salud. Estamos ante una fruta nutritiva y saludable que merece la pena incluir dentro de un estilo de vida saludable.
