Caqui, una fruta deliciosa y nutritiva que te sorprenderá por sus beneficios

Es una de las frutas del otoño más consumidas pero, ¿conoces los beneficios del caqui? Te contamos sus bondades y te ayudamos a elegir bien cuando vayas a comprarlo.

Caqui, una fruta deliciosa y nutritiva que te sorprenderá por sus propiedades

El caqui se encuentra en su mejor momento durante el otoño y es una de las frutas más consumidas en esta época del año, a pesar de que hasta hace algunos años no tenía mucha implantación en nuestro país. Lo mejor es que los beneficios del caqui para la salud son muchos, ya que está cargado de nutrientes interesantísimos para nuestro cuerpo.

Es fuente de hidratos de carbono, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. ¿Alguien da más?

Por lo tanto, además de su exquisito sabor, es una muy buena opción para incluir en la dieta. Ven con nosotros a repasar sus propiedades y aprende las claves para elegir los mejores en el supermercado o en frutería.

¿Qué es el caqui?

El caqui o palo santo es una fruta originaria de China y Japón, que pertenece a la familia de las moráceas. Su nombre científico es Diospyros kaki, que significa “fruta del fuego divino”. Tiene un sabor dulce y suave y una pulpa carnosa y jugosa que es perfecta tanto para tomar tal cual como para usar en diferentes postres e incluso en en ensaladas.

Tiene un color naranja o rojizo cuando está maduro y hay distintas variedades que se diferencian por el tamaño, la forma y su grado de madurez. Algunas de las más conocidas son el caqui japonés, el americano, el chino o el peruano.

¿Qué propiedades interesantes para la salud tiene el caqui?

Es una fruta muy nutritiva que aporta hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Vamos a ver su composición nutricional para, después, conocer a fondo los beneficios del caqui para la salud.

1. Fuente de vitaminas y minerales

Destaca por ser una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitamina K. También es rico en minerales como el potasio, el magnesio y el calcio.

2. Alto contenido en fibra

Estamos ante una fruta con un alto contenido en fibra, lo que lo convierte en un aliado para mantener un buen tránsito intestinal y prevenir problemas digestivos como el estreñimiento.

Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de colesterol y a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

3. Propiedades antioxidantes

El caqui es rico en antioxidantes, como los carotenoides y los flavonoides. Estas sustancias nos ayudan a combatir los radicales libres, que son responsables del envejecimiento prematuro y de diversas enfermedades.

Beneficios del caqui que deberías conocer

Caqui, la fruta de otoño más deliciosa y nutritiva
Caqui, la fruta de otoño más deliciosa y nutritiva.

Todos los nutrientes de los que acabamos de hablar pueden hacer muchas cosas para mejorar la salud. Estos son los principales beneficios del caqui para la salud:

Bueno para el corazón

Su alto contenido en fibra y en antioxidantes hacen que esta fruta sea beneficiosa para mejorar la salud cardiovascular. Ya que, tomado en el contexto de una dieta saludable, ayuda a reducir el colesterol LDL, conocido como «colesterol malo», y a aumentar los niveles de colesterol HDL, conocido como «colesterol bueno». Esto ayuda a prevenir enfermedades del corazón, como la hipertensión y la arteriosclerosis.

Un buen aliado en el control del peso

El caqui es bajo en calorías y rica en fibra, lo que lo convierte en una buena opción para incluir en momentos en los que se está tratando de bajar de peso. La fibra ayuda a sentirse saciado durante más tiempo, lo que reduce la sensación de hambre y evita estar comiendo cada pocas horas.

Además, su sabor fruta dulce lo convierten en un buen sustituto de otros alimentos más calóricos, como los postres o los snacks azucarados y ultraprocesados.

Mejora la salud ocular

Es rico en vitamina A o betacaroteno, que se convierte en vitamina A en nuestro cuerpo y participa en la protección de la retina y la prevención de cataratas.

Fortalece los huesos

Contiene calcio, fósforo y magnesio, que son minerales esenciales para la formación y el mantenimiento de los huesos. Además, el betacaroteno ayuda a prevenir la pérdida ósea asociada al envejecimiento.

Regula el tránsito intestinal

Esta fruta tiene fibra soluble e insoluble, que favorecen el movimiento intestinal y previenen el estreñimiento. Este compuesto también ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

Aumenta la absorción del hierro

Su alto contenido en vitamina C facilita la absorción del hierro procedente de los alimentos. Esto es especialmente importante para las personas con anemia ferropénica o deficiencia de hierro.

Protege contra el estrés oxidativo

Tiene antioxidantes como los flavonoides, los taninos y los polifenoles, que combaten los radicales libres responsables del daño celular causado por el estrés oxidativo.

Mejora la piel

Tiene vitamina E o tocoferol, un potente antioxidante que mejora la elasticidad y la hidratación de la piel. También tiene vitamina C e inulina, que estimulan la producción de colágeno y previenen las arrugas.

Cómo elegir y conservar esta fruta en casa

Cuando vayas a la frutería o al supermercado tienes que elegir un caqui maduro pero no demasiado blando. Se puede comprobar presionando ligeramente la fruta con el dedo. Si cede un poco, está en su punto. Si está muy duro, hay que dejarlo madurar a temperatura ambiente. Si está muy blando, hay que consumirlo pronto o utilizarlo para hacer dulces saludables.

Esta fruta se puede conservar sin ningún problema en el frigorífico. Se recomienda sacarlo unas horas antes de consumirlo para disfrutar de todo su sabor y aroma.

En el siguiente vídeo encontrarás un resumen de sus propiedades, consejos para comprarlos y algunas ideas para cocinar con esta deliciosa fruta:

Preguntas frecuentes sobre los beneficios del caqui para tu salud

¿Cuántas calorías tiene el caqui?

El caqui es una fruta baja en calorías. Una porción de caqui, que equivale aproximadamente a 100 gramos, contiene alrededor de 69 calorías.

¿Qué variedades de caqui existen?

Existen diferentes variedades de caqui, siendo las más comunes el caqui persimon y el caqui rojo. Ambas tienen beneficios para la salud y un sabor delicioso.

¿Se puede comer su piel?

Sí, la piel del caqui es comestible y contiene una gran cantidad de fibra. Sin embargo, es recomendable lavarlo bien antes de comerlo para eliminar posibles residuos de pesticidas.

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