Se adoras manteigas de frutos secos e as usas frequentemente nas tuas sobremesas “saudáveis” e para fazer torradas, tens de ler este artigo.
As manteigas de frutos secos são uma boa fonte de proteínas e gorduras saudáveis, o que as torna uma escolha popular para quem se preocupa com uma alimentação saudável.
No entanto, o que muitas pessoas não se apercebem é que o consumo excessivo de manteigas de frutos secos pode ter um efeito no nosso peso. Vamos ver a diferença entre comer manteiga de nozes integral e manteiga de nozes em creme e porque é que pode estar a fazer-te engordar sem sequer te aperceberes.
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Porque é que as manteigas de nozes te fazem ganhar peso
As manteigas de frutos secos são ricas em calorias, o que pode contribuir para o aumento de peso se consumidas em excesso. Cada colher de sopa contém entre 90-100 calorias, pelo que é muito fácil aumentares a tua ingestão diária de calorias quase sem te aperceberes.
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É por isso que é importante ter em conta o tamanho das porções quando consomes este alimento. Neste ponto, é importante lembrar que mesmo os alimentos saudáveis devem ser equilibrados com outros alimentos e não consumidos em excesso.
Além disso, outro fator que pode contribuir para o aumento de peso é o facto de as manteigas de frutos secos serem bastante densas em nutrientes. Isto significa que fornece uma quantidade significativa de nutrientes numa pequena porção, o que pode levar ao consumo de mais calorias do que o necessário se não tiveres cuidado com a quantidade que comes.
Não é o mesmo que comer a noz mastigando-a
Por duas razões principais:
A primeira é que, ao ingerir a amêndoa inteira, é mais fácil controlar a quantidade que ingeres. Não é a mesma coisa comeres 5 amêndoas do que uma colher de manteiga de amêndoa, que pode conter 20 amêndoas. Por isso, as calorias também não são as mesmas.
E a segunda razão é que mastigar um alimento é mais saciante do que comê-lo em creme, que pode ser consumido em excesso sem te aperceberes.
Como incorporar manteigas de frutos secos de uma forma saudável
Se gostas de manteigas de frutos secos, recomendamos-te que sigas as orientações abaixo para as tornares parte da tua rotina diária:
Controlo das doses
Como já foi referido, o controlo das porções é crucial quando se trata de manteigas de frutos secos (e de qualquer outro alimento rico em calorias). Uma porção adequada é cerca de uma colher de sopa, o que equivale a cerca de 90-100 calorias.
Combina-o com outros alimentos saudáveis
Uma óptima maneira de a incorporares de forma saudável é combiná-la com outros alimentos nutritivos. Por exemplo, podes adicionar uma colher de chá da tua manteiga de noz preferida ao teu batido de proteínas depois de um treino, ou espalhar uma camada fina numa fatia de maçã para um lanche saudável.
Escolhe opções saudáveis
Algumas variedades de manteigas de frutos secos no mercado podem conter açúcar adicionado e nenhum aditivo benéfico para a saúde.
É importante leres os rótulos dos produtos e escolheres opções que contenham apenas o fruto seco em questão.
Por conseguinte, a manteiga de nozes é um alimento nutritivo e versátil que pode trazer benefícios para a saúde devido ao seu teor de gorduras saudáveis, proteínas e fibras. No entanto, é importante ter em conta o seu elevado teor calórico e controlar as porções para evitar ganhar peso sem se aperceber.
