Consigli per migliorare l’assorbimento del ferro dai legumi
Hai una carenza di ferro e consumi troppo pochi prodotti animali? Ecco come migliorare l’assorbimento del ferro dai legumi.
Dieta senza carboidrati: pericolosa o buona per la salute?
La dieta senza carboidrati è di gran moda. Ci chiediamo se sia un pericolo o il contrario. Ne analizziamo i pro e i contro.
Amido resistente o come rendere i carboidrati meno ingrassanti
Conosci questo trucco per impedire ai carboidrati di farti ingrassare? Ecco cosa può fare per te l’amido resistente.
Sai quali sono le bevande che ti tolgono energia?
Sembra una sciocchezza, ma non lo è. Se vuoi mantenere le batterie cariche per tutto il giorno, evita le bibite che ti fanno perdere energia.
I benefici delle uova: miti e verità
Anche se ha la reputazione di far aumentare il colesterolo, in realtà è un alimento molto salutare. Ecco i benefici delle uova che dovresti conoscere.
Allergia o intolleranza alimentare: come riconoscere la differenza?
Anche se vengono considerati sinonimi, ci sono molte differenze tra un’allergia e un’intolleranza alimentare. Ecco come distinguerle.
Il pollo deve essere lavato prima della cottura?
Lavare il pollo prima di cucinarlo: vero o falso? Ecco cosa succede se lo fai (e ti diciamo che potresti finire in ospedale).
Cosa mangiare in caso di gastroenterite (e quali cibi evitare)
Ti raccontiamo com’è la dieta blanda (quella vera). Scopri cosa mangiare in caso di gastroenterite e i cibi da evitare assolutamente.
Scopri i benefici della zucca per la salute
Vuoi sapere quali sono i benefici della zucca per la salute e come puoi sfruttarla al meglio in cucina? Te ne parliamo nel dettaglio!
Madrid Fusión 2024 dedica una giornata all’alimentazione
Madrid Fusión, il più importante congresso gastronomico del nostro paese, ha voluto trattare l’importanza della cucina per preservare la salute in una giornata ricca di presentazioni molto interessanti.
Come evitare l’anisakis: consigli per mangiare pesce in sicurezza
Mangiare pesce con anisakis può causare seri problemi di salute. Ecco i passi da compiere per evitarlo.