Optar por batidos ao pequeno-almoço ou ao lanche pode ser uma boa opção, desde que escolhas opções saudáveis, feitas em casa com alimentos nutritivos e que controles o seu teor calórico. Damos-te as chaves para controlares a quantidade de calorias dos batidos.
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Com estas dicas básicas, terás uma bebida deliciosa e satisfatória que podes tomar em qualquer lugar. É perfeita para começares a manhã com o pé direito ou para beberes antes ou depois do treino.
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Usa fruta fresca em vez de sumo
Em vez de adicionares sumo aos batidos, opta por frutos frescos inteiros. A fruta inteira contém fibra, que ajuda a regular a absorção de açúcar pelo organismo e proporciona saciedade. Embora a fruta esmagada não funcione exatamente da mesma forma que a fruta mastigada (é sempre melhor mastigar a fruta inteira), é verdade que um batido não é uma má opção.
Limita a quantidade de ingredientes altamente calóricos
Quando preparas um batido, é importante limitar a quantidade de ingredientes altamente calóricos, como manteiga de amendoim, abacate ou frutas com muito açúcar.
Utiliza apenas uma pequena quantidade destes ingredientes para controlar a ingestão de calorias. Também podes combiná-los com frutas e legumes de baixas calorias para obteres um batido equilibrado e delicioso.
Escolhe ingredientes com poucas calorias
Se a ideia é não ingerir 300 calorias num batido que bebes em dois goles, é aconselhável optar por ingredientes pouco calóricos.
Por exemplo, em vez de leite de coco, podes utilizar leite de amêndoa ou de soja sem açúcar. Em vez de iogurte aromatizado, opta por iogurte natural e usa fruta para adicionar doçura natural.
Acrescenta legumes
Os vegetais podem ser uma excelente escolha para os teus batidos, uma vez que são baixos em calorias e ricos em nutrientes.
Os vegetais de folha verde, como os espinafres, funcionam muito bem em batidos e acrescentam fibras e vitaminas sem aumentar significativamente o teor calórico.
Controla o tamanho das porções
Controlar a quantidade que bebes é essencial para que não excedas a quantidade de calorias que consomes. Um batido de 200 ml não é o mesmo que um batido de 300 ml.
Lembra-te que um smoothie contém várias frutas, iogurte, leite, aveia… Pensa se serias capaz de o mastigar e comer.
Que alternativas saudáveis existem para reduzir as calorias dos batidos?
Se quiseres reduzir ainda mais as calorias dos batidos, podes experimentar alguns destes truques:
Usa água para ajustar a consistência do batido
Em vez de usares leite ou sumo, podes adicionar água. Isto ajuda-te a manter a hidratação e a reduzir a ingestão de calorias sem sacrificar o sabor.
Adiciona gelo ou fruta congelada
Adiciona gelo ou fruta congelada para obter uma textura espessa e cremosa sem adicionar calorias extra. As bagas congeladas são uma óptima alternativa para um batido fresco e delicioso sem excesso de calorias.
Usa especiarias para dar um toque doce
Em vez de usar açúcar ou adoçantes, usa especiarias para dar sabor ao teu batido. A canela ou a noz-moscada dão-te uma doçura interessante.
Por outro lado, os extractos naturais, como a baunilha ou a amêndoa, conferem também um sabor rico.
Adiciona sementes ou nozes
Se adicionares sementes ou nozes, aumentas o teor de fibras e proteínas, tornando-os mais nutritivos e saciantes. As sementes de chia, as sementes de linhaça e as nozes são excelentes opções para adicionar aos batidos e podem proporcionar uma textura e um sabor ricos.
Controla a quantidade de açúcar adicionado
Se quiseres adoçar o teu batido, escolhe frutas que sejam doces e não recorras a açúcar ou adoçantes.
Lembra-te que os batidos de fruta fresca podem ser uma excelente opção para um lanche saudável. No entanto, é importante ter em conta a quantidade de fruta que utilizas e a forma como a combinas com outros ingredientes ricos em proteínas (como o iogurte, por exemplo) e gorduras boas (como os frutos secos ou o abacate) para os tornar mais nutritivos e saciantes. Controlar a quantidade de calorias dos batidos é fundamental para manteres um peso saudável.
